Дӯлмаи лаванд

500 гр гӯшти кӯфта (қима), 300 гр карам, 100 гр биринҷ, 1 дона тухм, қаламфур, намак;

Соус: 3-4 қошуқ сметана, ним стакон об, 2 қошуқ томат;


golub1. Карамро борик реза кунед;

2. Биринҷро дар об нимпаз кунед;

3. Акнун карами резашуда, биринҷи нимпаз, қима, намак, қаламфур ва тухмро бо ҳам як карда, нағзакак омезиш диҳед;

golubc4. Аз махлути омодашуда мувофиқи табъи дилатон шаклҳо созед;

 

5. Сметана, об ва томатро бо ҳам омезиш дода, соусро омода намоед;

6. Шаклҳои омодашударо метавонед бо ду роҳ пазед:
а. Шаклҳои қимагиро дар равған пухта, баъдан дар зарфе болояшонро пӯшед ва ҳамроҳи соус дам диҳед;
б. Дар болои лаълии тафтдон шаклҳоро чида, 20 дақиқа дар тафтдон пазед. Баъдан онҳоро аз тафтдон бароварда, аз болои шаклҳои қимагӣ соус резеду боз барои 20 дақиқа ба дохили тафтдон гузоред.

Бо иштиҳои том!


Бӯракҳои болаззати панириву картошкагӣ

Кабоб дар тафтдон

Кекси ванилӣ бо мавиз

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s