Дӯлмаи лаванд

Таоми “дӯлмаи лаванд” дорои таъми аҷиб буда, омодакунии он қулай аст.

Advertisements

Кабоб дар тафтдон

Пухтани кабоб дар муҳити хонагӣ низ имконпазир аст. Барои ин ғайрати зиёд сарф кардан лозим нест.

Лимонади хонагӣ

Ҳоло ки ҳаво гарм аст, ҳамаи мо зуд зуд ташна мемонем. Бинобар ин барои бартараф намудани ташнагӣ ҳамарӯза аз ҳар гуна обҳои ташнашикани газнок истеъмол ҳам мекунем. Вале мутаассифона, дар таркиби он нӯшокиҳои газноки ташнашикан рангу иловагиҳои кимиёвии барои саломатӣ зараррасон мавҷуданд.

Яхмоси болаззати хонагӣ

Кам нафареро пайдо кардан мумкин аст, ки яхмосро дӯст надорад. Ҳоло ки ҳаво гарм мешавад ва рӯзҳои тобистонӣ наздик меоянд, хостем хонандагони сомонаро бо усули омода намудани яхмоси хонагӣ шинос намоем.

Зефир

Ба гумонам, нафаре нест, ки аз ширинии зефир огоҳ набошад. Ҳар вақте ба он назар мекунед, ҳеҷ андеша кардаед, ки мояи зефирро дар асл себ ташкил медиҳад. Ба ин қад сафедии зефир аз ҳисоби интихоби дурусти навъи себ ва қиёми фирнии (пюре) аз он омодашуда ба даст оварда мешавад.

Кекс бо хурмо

Барои боз ҳам лазизтар шудани кекс метавонед ба хамираш шоколади бештар ва чағзу мағз илова намоед.

Пироги себӣ

Хамир: 180 гр. орд, 2 дона зардии тухм, 140 гр. шакар, 50 гр. равғани маска, 125 мл. шир, 4 гр. нармкунанки хамир, камтар намак; Ороиш: 4 дона себ; Зарфи гирдшакли пухтупаз; қоғази махсус барои пухтупаз; тафтдонро то 180°C дараҷа гарм кунед. 1. Барои омода кардани хамир 2 д она зардии тухмро бо шакар (3 қошуқ…

Ширинии “Ҳалқачаҳо” бо кайҳа

Дар ҳавоҳои сарди фасли зимистон ҳамроҳи афроди оила дар гирди як пиёла чойи гарм ва ширинии “Ҳалқачаҳо” ҷамъ омада нишастан, боиси хушнудии ҳамагон хоҳад гашт.

Торти хонагӣ бо крем ва буттамеваҳо

Бисквит: 150 гр. орд, 1 қошуқча нармкунаки хамир, 130 гр. равғани маска, 100 гр. шакар, 1 халтача шакари ваниладор, 1 дона тухм, 4 дона зардии тухм, каме намак, тарошаи пӯсти лиму; Крем: 250 гр. маскарпоне (навъи панири италиявӣ), 250 гр. сливки (35% равғанин), 1 қошуқ шакари бо ванила омехта; Ороиш: 100 гр кайҳа, 100 гр….

«Рафаэлло»

Ба гумонам кам нафаре пайдо мешавад, ки шириниҳои “Рафаэлло”-ро дӯст надорад. Инак усули тайёр намудани креми онро манзури Шумо мегардонем.