Пироги себӣ

Хамир: 180 гр. орд, 2 дона зардии тухм, 140 гр. шакар, 50 гр. равғани маска, 125 мл. шир, 4 гр. нармкунанки хамир, камтар намак; Ороиш: 4 дона себ; Зарфи гирдшакли пухтупаз; қоғази махсус барои пухтупаз; тафтдонро то 180°C дараҷа гарм кунед. 1. Барои омода кардани хамир 2 д она зардии тухмро бо шакар (3 қошуқ…